tala fou

1. Le mauaina o amino acids
O le mauaina o amino acids na amata i Farani i le 1806, ina ua vavaeʻese e le au fai vailaʻau o Louis Nicolas Vauquelin ma Pierre Jean Robiquet se vaega mai le asparagus (na taʻua mulimuli ane o le asparagine), na maua ai le amino acid muamua. Ma o lenei mauaina vave na faʻaosofia ai le fiafia o le faʻasaienisi sosaiete fiafia i le vaega atoa o le olaga, ma faʻaosofia tagata e saili mo isi amino acids.
I le sefulu tausaga na sosoʻo ai, na maua ai e le au kemisi le cystine (1810) ma le monomeric cysteine ​​(1884) i maʻa fatu. I le 1820, na maua ai e le au kemisi leucine (o se tasi o amino acid taua tele) ma le glycine mai maso maso. Ona o lenei mauaina i maso, leucine, faʻatasi ai ma valine ma isoleucine, ua manatu o se amino acid taua mo muso porotini synthesise. I le 1935, o 20 uma masani amino acids na mauaina ma faʻavasegaina, lea na mafua ai le biochemist ma nutristant William Cumming Rose (William Cumming Rose) e faʻamaonia lelei le laʻititi aso manaʻomia amino acid. Talu mai lena taimi, amino acids ua avea ma taulaʻiga o le televave-ola faʻamalositino alamanuia.

2.O le taua o amino acids
Amino acid lautele faʻatatau i se vailaʻau tuʻufaʻatasia o loʻo iai uma le faavae amino vaega ma le acidic carboxyl kulupu, ma faʻasino i le fausaga iunite o loʻo avea ma polotini. I le lalolagi o meaola, o le amino acid o loʻo faia ai ni polotini faʻanatura o loʻo iai a latou uiga faʻapitoa.
I se faapuupuuga, amino acids e taua i le ola o le tagata. A naʻo le tatou taulaʻi i maso hypertrophy, malosi maua, faʻamalositino faʻatonutonu, ma faamalositino faamalositino ma toe faʻaleleia, e mafai ona tatou vaʻaia aoga o amino acids. I nai tausaga ua tuanaʻi, na mafai ai e biochemists ona faʻavasega faʻalelei le fausaga ma le faʻatuputeleina o vaega i le tino o le tagata, e aofia ai le 60% vai, 20% protein (amino acid), 15% gaʻo ma 5% gaʻo gaʻo ma isi vailaʻau. Ole manaʻoga ole amino acid mo tagata matutua e tusa ma le 20% ile 37% ole manaʻoga ole polotini.

3. O le faʻamoemoe o amino acids
I le lumanaʻi, o le a faʻaauau pea suʻesuʻe suʻesuʻe mea lilo o nei vaega o le olaga e iloa ai o loʻo latou aafia i gaioiga uma e fesoʻotaʻi ma le tino o le tagata.